Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos
O Manuseio adequado de alimentos é fundamental para proteger a saúde pública. O Manual de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece recomendações detalhadas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do ciclo alimentar. Desde a obtenção de matérias-primas até o serviço do prato, este guia aborda elementos vitáls com